Un pahar de lapte este considerat un simbol al sănătății de către bunicile noastre. Laptele și produsele lactate sunt percepute de acestea drept cele mai potrivite pentru copii și bebeluși. Vitamina D și calciul găsit în ele trebuie să condiționeze dezvoltarea sănătoasă și să întărească sistemul osos. Astăzi, însă, au apărut multe controverse cu privire la produsele lactate. Drept urmare, dieta copiilor și bebelușilor reduce semnificativ laptele și produsele sale. Este bun acest lucru? Vezi rolul și locul lactatelor în dieta copiilor și bebelușilor.

În ciuda miturilor ce apar cu privire la lapte și produsele lactate, dieteticienii spun că produsele lactate trebuie să fie prezente în dieta copiilor și a bebelușilor. Singura contraindicație pentru consumarea acesteia este alergia. Se pare că produsele lactate sunt o sursă valoroasă de vitamine și minerale. În primul rând, oferă organismului calciu și vitamina D. În plus, produsele lactate conțin aminoacizi, fosfor, vitamine A și B2.

Produsele lactate în dieta sugarilor

Produsele lactate oferă mulți nutrienți importanți, dar trebuie să îți amintești, că nu toate produsele lactate pot fi regăsite în dieta unui copil de la o vârstă fragedă. Unele sunt mai bine de evitat și introduse în etapele ulterioare ale dezvoltării copilului mic. Se pare că pentru nou-născuții și sugarii până la 6 luni, laptele matern este cel mai sănătos. Ar trebui să fie componenta de bază și unică a dietei, până când copilul va împlini șase luni. În timp, poți include produse lactate de vacă în dieta ta. Aproximativ la vârsta de 10 luni, poți introduce produse lactate, cum ar fi iaurtul și chefirul. Pentru sugari, produsele lactate de vacă sunt cele mai bune.

Produsele lactate în dieta copiilor

După a zecea lună de viață, ar trebui să apară în dietă primele produse lactate. La început trebuie să introduci cantități foarte mici ale acestora. Merită să-ți observi copilul după administrarea lactatelor. Laptele de vacă poate provoca alergii severe. Prin urmare, extinderea dietei copilului trebuie făcută cu înțelepciune și nu cu forța. După o doză, este bine să aștepți câteva zile și să vezi dacă are o reacție alergică sub formă de erupție cutanată sau diaree.

Produsele lactate în dieta copiilor și a sugarilor – cum să le introduci?

Cele mai bune produse lactate pentru copii sunt iaurtul, chefirul și laptele acru. Aceste produse susțin activitatea intestinelor și prezintă proprietăți probiotice. Prezent în dietă, previne durerile de stomac și diareea la copii.

Dacă dorești să incluzi laptele de vacă în dieta bebelușului tău, este recomandat să folosești testarea UHT. Acest marcaj înseamnă că laptele va fi fără baterii și, prin urmare, mai sigur. Nu este recomandat să oferi copiilor lapte fără grăsime. Cea mai bună alegere este laptele de 2% sau 3,2% – primul este recomandat dacă există o tendință genetică la obezitate în familie.

În cazul brânzeturilor, în dieta copilului se introduce prima dată brânza mai puțin grasă. Cea mai bună este cea natural, de casă. La vârsta de 12 luni, în meniu se poate adăuga brânză galbenă, mozzarella este servită în jurul vârstei de 2 ani, iar brânza albastră abia după vârsta de 3 ani.

brânză
fot. pixabay.com

Produsele lactate în dieta copiilor și a sugarilor – ce ar trebui să omitem?

Când introduci produsele lactate în dieta copiilor și a bebelușilor, trebuie să citești cu atenție etichetele produselor cumpărate. Nu toate sunt potrivite pentru un copil. Cel mai bine și mai sigur este să alegi cele mai puțin procesate produse și, prin urmare, calitatea înaltă, bogată în nutrienți. De asemenea, ar trebui să renunți la aditivi, coloranți artificiali, conservanți, zaharuri și îndulcitori. Acestea pot fi găsite, de exemplu, în iaurturi colorate, chefire aromate, brânză omogenizată sau lapte aromat. Trebuie amintit că, de obicei, nu conțin fructe, ci pulpă artificială, care este bogată în zaharuri. Este mult mai bine să pariezi pe iaurt natural, care va fi combinat cu fructe proaspete.

Atunci când alegi produse pentru copii, să fii atent la termenul de valabilitate. Cele naturale și fără conservanți au, de obicei, o durată scurtă de valabilitate.

Produsele lactate în dieta copiilor și a sugarilor – cât?

Nutriționiștii spun că un copil, annual, trebuie să bea aproximativ 3 pahare de lapte pe zi, adică 850 ml. Laptele poate fi înlocuit cu alte produse lactate. 1 cană de lapte este aceeași ca:

  • ceașcă de iaurt natural, lapte bătut sau kefir,
  • 25 brânză (poți da, de exemplu, ca umplutură pentru clătite)
  • Bol de budincă,
  • 2 felii de brânză,
  • porție de găluște leneșe.

Trebuie amintit că, cu cantitatea de produse lactate din dieta copiilor și a sugarilor, nu poți exagera. Consumul excesiv poate duce la deteriorarea absorbției fierului și zincului și poate duce la diaree, iar în cazuri extreme chiar la anemie la copil. De asemenea, merită să ne amintim că introducerea produselor lactate prea devreme poate provoca alergii și supraîncărcare a tractului digestiv.

Cum să introduci produsele lactate în dietă?

Produsele lactate trebuie introduse treptat, se recomandă următoarea ordine: iaurt natural, brânză de vaci, brânză, unt, chefir, lapte. Atunci când introduci produse lactate în dieta copiilor și a sugarilor, trebuie să eviți astfel greșeli precum:

  • Înlocuirea prea rapidă a laptelui modificat cu lapte de vacă;
  • Introducerea prea rapidă a iaurtului;
  • Îndulcirea produselor lactate, de exemplu a brânzei de vaci;
  • Depășirea lingurilor de pulbere recomandate la prepararea laptelui modificat.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here