Boabele Goji cuceresc magazinele de alimente sănătoase. Acestea provin din țări asiatice și au multe proprietăți medicinale. Timp de secole, sunt folosite de medicina naturistă. În prezent, boabele de goji sunt cunoscute în principal ca un ajutor eficient pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, nu toate proprietățile semințelor de goji ajută la acest lucru. Cunoaște-le pe toate și vezi dacă merită să incluzi fructele de goji în dieta ta.
Fructele de pădure Goji, altfel cunoscute sub numele de semințe de goji, sunt fructele arbustului înțepător chinezesc, care crește în climat subtropical și temperat. Sunt cultivate în principal în China, Tibet și Mongolia. În Asia, semințele au fost folosite de secole, iar în Europa, au ajuns abia de curând. Astăzi, le puteți cumpăra în magazine alimentare de tip bio. Se vând sub formă de fructe uscate. Acest lucru se datorează faptului că semințele proaspete de goji nu trebuie atinse cu mâinile goale. Când sunt atinse, își schimbă culoarea de la portocaliu la violet sau negru.
Proprietățile nutritive ale semințelor de goji
Popularitatea boabelor de goji se datorează conținutului multor elemente valoroase, micro și macro. Ele afectează favorabil sănătatea umană. Elementele nutritive conținute în fructele de goji sunt: fier, calciu, magneziu, fosfor, zinc, seleniu, germaniu, beta-caroten, aminoacizi, vitamine B1, B2, B6, E, C. Merită să subliniem aici că, conținutul de vitamine din fructele de goji este foarte mare. Semințele conțin de aproape 50 de ori mai multă vitamina C decât portocalele. Această compoziție hrănitoare a semințelor de goji înseamnă că fructele de pădure sunt considerate superfood (alimente super hrănitoare) și sunt recomandate persoanelor cu imunitate scăzută, care se luptă adesea cu infecții sezoniere.
Proprietățile vindecătoare ale semințelor de goji
Proprietățile vindecătoare ale semințelor de goji sunt cunoscute de 2500 de ani. Proprietățile au fost folosite în China antică. Semințele de Goji, incluse în dietă sunt destinate să ajute la prevenirea și tratarea multor boli și afecțiuni. Este cunoscut faptul că, acestea pot ajuta în lupta împotriva bolilor de inimă, ficat și plămâni. În plus, ele sunt recomandate pentru hipertensiune arterială, diabet, reumatism, afecțiuni ale ochilor și oaselor.
Cu toate acestea, cea mai importantă proprietate a semințelor de goji este considerată a fi creșterea imunității naturale și efectul anti-cancer. Aceste proprietăți se datorează complexului de polizaharide LBP. Boabele de Goji au un efect puternic în prevenirea cancerului de stomac, colon și prostată.
Semințe de Goji pentru slăbire
Popularitatea semințelor de goji în Europa a început odată cu descoperirea proprietăților lor de slăbire. Semințele sunt un produs care echilibrează dieta și susțin procesul de pierdere în greutate. Cu toate acestea, trebuie amintit că consumul de boabe de goji singur nu determină să dispară grăsimea de la sine, iar reducerea în greutate va avea loc în câteva zile. Cu toate acestea, consumul regulat de boabe de goji îmbunătățește metabolismul, ceea ce este important atunci când începem o dietă de slăbire. Pentru a ajuta la reducerea greutății, ar trebui să consumați între 5 și 12 grame de fructe pe zi. Această doză include consumul de 1-1,5 linguri de semințe de goji.
Pe lângă semințele de goji uscate și proaspete, sucul de semințe este un produs popular. Cel mai bine este să optați pentru o băutură naturală, fără conservanți, coloranți sau zahăr. Un adult ar trebui să bea suc în cantități de nu mai mult de 50 ml, iar copiii – 250 ml. Sucul poate fi băut regulat.
Semințele de Goji devin, de asemenea, un ingredient din ce în ce mai frecvent în suplimentele alimentare. Opiniile despre acest tip de preparat sunt foarte pozitive. Persoanele care le folosesc confirmă că vă permit să pierdeți în greutate și, de asemenea, să îmbunătățiți starea și aspectul pielii, a părului și unghiilor.
Cum să măncâm semințele de goji
Semințele de Goji pot fi consumate atât proaspete cât și uscate. Ambele tipuri oferă o valoare nutritivă similară. Alegând forma de consum a semințelor de goji, vă lasați ghidați de propriile preferințe. Boabele pot fi adăugate în salate, diferite tipuri de orez, supe, musli, sau pentru a crea o aromă specifică. Efectele consumului de semințe de goji sunt vizibile după o lună de consum, obișnuită, în porțiile menționate mai sus.
Merită să ne amintim că fructele de goji nu ar trebui să fie mâncate de toată lumea. Pot interacționa greșit cu anumite componente ale medicamentelor, în special cu cele pentru tromboză și boli cardiovasculare. Când utilizați aceste tipuri de produse farmaceutice, trebuie să vă consultați medicul pentru a stabili sau nu, includerea semințelor de goji în dieta dvs. De asemenea, trebuie să fie atenți și copii atunci când mănâncă semințe de goji, femeile însărcinate și mamele care alăptează.
De unde să cumperi semințe de goji?
Semințele de Goji au devenit un produs extrem de popular. Astăzi le puteți obține chiar și din supermarketuri. Cu toate acestea, aveți grijă, deoarece cumpărarea boabelor de goji de bună calitate nu este tocmai ușoară. Fructele trebuie păstrate în condiții adecvate. Umiditatea și razele solare le afectează negativ. Boabele de Goji, cel mai bine este să le cumpărați de la furnizori certificați, de exemplu, magazine alimentare cu produse sănătoase. Boabele sunt vândute de obicei în ambalaje mici de 100 g. Prețul pe kilogram este de aproximativ 40 PLN.
Despre proprietățile semințelor de goji se vorbește foarte mult. Unii cred că sunt un remediu minunat pentru orice, în principal pentru obezitate și supraponderalitate. Cu toate acestea, trebuie precizat clar că boabele de goji sunt doar un produs care îți îmbogățește dieta zilnică. Ele poate ajuta în tratamentul și prevenirea anumitor boli, dar nu vor vindeca miraculos.
